「箸置きって必要あるの？」
そんなふうに思ったこと、ありませんか？
普段の家ごはんでは使わなくても、
少し価格の高いお店へ行くと、必ずと言っていいほど置かれていますよね。
「箸置き」がついていなくても、「割りばし」なら入っていた袋で簡単な箸置きを作ったり。
昔から、なんとなく「箸を置く場所」は作られてきました。
でも以前の私は、あまり必要性を感じていませんでした。
というのも、基本的に早食いだったから（笑）
次々口に運んで、食べ終わるまでほとんどお箸を置かない。
そんな食べ方をしていたので、
「箸置きって飾りみたいなものかな？」
くらいに思っていたんです。
でも、ゆっくりよく噛んで食べるようになって、
箸置きの意味が少しわかった気がしました。
口の中でしっかりモグモグしている時間が長いと、
その間、手にお箸は必要ないんですよね。
だから、お箸を置く。
そう、
「箸休め」のために、箸置きがある。
手も休憩。
お箸も休憩。
そして、自分自身にも
「ちゃんと噛んで食べる時間」を与えるためのものなのかもしれません。
先日のブログでも、体調について少し書きましたが、
よく噛んで食べることには、いろんな良いことがあるそうです。
唾液がたくさん出ることで、
虫歯や歯周病の予防につながったり。
消化吸収を助けたり、
食べ過ぎを防いで肥満予防になったり。
さらに、口をしっかり動かすことで、
顔のたるみやシワ予防にも良いと言われています。
その他にも、いろいろとあるようです。
忙しい毎日だと、
つい「食べる＝ただ口に入れる」みたいになってしまうこともあります。
でも、本来の食事って、
いただくときに「いただきます」
食べ終わったときに「ごちそうさま」という言葉があるように
食べものをいただける恵みや感謝
その言葉を感じ
もっとゆっくり味わっていただくものなのかもしれません。
箸置きひとつにも、
そんな日本人の知恵や心遣いが込められているように感じます。
食事を丁寧にすることは、
自分を丁寧に扱うことにもつながります。
お箸を置いて、ゆっくり噛んで、味わって食べる。
そんな時間が、
身体にもこころにも、やさしい時間に繋がっているのかもしれませんね。
